Les souvenirs de nos mercredis après-midi enfantins sont souvent associés au croque-monsieur. Seulement voilà, ce délice au jambon, fromage et à la béchamel n’est pas uniquement réservé aux enfants. Aujourd’hui, nous vous proposons de redécouvrir le croque monsieur, mais pas n’importe comment. Exit le simple sandwich pressé, place à une nouvelle ère du croque-monsieur, avec des idées d’accompagnements qui sauront surprendre vos papilles !
le Croque Monsieur en plat principal
Avant de parler d’accompagnement, il est essentiel de connaître les bases de la recette du croque-monsieur. Le croque-monsieur, c’est avant tout un sandwich constitué de deux tranches de pain de mie, garnies de jambon et de fromage.
Pour réaliser un croque-monsieur, il vous faut tout d’abord préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, prenez deux tranches de pain de mie. Sur une tranche, déposez une fine couche de béchamel, une tranche de jambon et du fromage râpé. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain, et répétez l’opération sur le dessus.
Pour la cuisson, comptez environ 10 à 15 minutes au four pour que les tranches soient bien dorées et le fromage bien fondu. Et voilà, votre croque-monsieur est prêt à être dégusté !
Mais alors, comment transformer ce casse-croûte en plat principal ? En le sublimant avec des accompagnements, bien sûr ! Et nous allons voir lesquels.
Les meilleurs accompagnements avec un croque-monsieur
Salade verte
Une salade verte bien préparée est une merveille. Elle est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un choix santé très satisfaisant. C’est l’accompagnement idéal du croque monsieur avec qui elle se marie si bien.
La salade verte peut être assaisonnée avec des herbes et des épices pour le parfum et la saveur. Ajouter des noix ou des graines pour plus de texture et de valeur nutritive. Les légumes crus, les fruits secs, les fromages et les légumineuses font d’excellentes additions à votre salade.
Enfin, complétez votre salade avec une vinaigrette maison faite à base d’huile d’olive extra vierge et de jus de citron fraîchement pressé pour un goût riche et savoureux sans danger pour la santé. Vous pouvez également créer une variété infinie de sauces maison telles que les sauces aux herbes, à l’ail ou au yogourt pour accompagner votre salade verte.
Pommes frites
Les pommes frites sont l’un des aliments les plus appréciés et les plus consommés dans le monde entier. Elles sont savoureuses, faciles à préparer et peuvent être servies avec une variété de sauces et condiments pour créer un repas riche en saveurs. Les pommes frites peuvent également être utilisées comme ingrédient principal dans de nombreux plats tels que les burgers, salades et sandwiches.
Lorsque vous préparez des pommes frites maison, vous avez la possibilité d’ajouter des herbes, des épices ou même du fromage pour donner une touche supplémentaire à votre plat. Vous pouvez également choisir différents types d’huiles pour cuire vos pommes frites si vous souhaitez obtenir un goût unique ou si vous voulez réduire votre consommation en graisse saturée. Quelle que soit la recette que vous choisissez, les pommes frites sont un aliment délicieux idéal pour accompagner vos croque-monsieurs pour former un repas complet.
Légumes grillés
Les légumes grillés sont un excellent moyen de profiter des bienfaits nutritionnels des légumes tout en ajoutant un peu de saveur et d’intensité à vos plats. Avec un croque monsieur, cela constitue un repas équilibré parfait !
Ils sont faciles à préparer et riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui les rend idéaux pour une alimentation saine. Ils contiennent également moins de calories que les autres moyens de cuisson, comme la friture.
Les légumes grillés donnent aux plats une saveur plus intense et un arôme riche et savoureux. Vous pouvez les assaisonner avec diverses herbes et épices pour créer des recettes variées selon vos goûts. De plus, ils ne prennent pas beaucoup de temps à préparer, ce qui les rend adaptables à n’importe quel horaire chargé.
Accompagnement plus originaux avec un croque monsieur
- Salade de roquette et parmesan : la roquette a un goût poivré qui contraste bien avec le fromage fondu du croque-monsieur.
- Salade César : pour un repas plus copieux, une salade César peut être une bonne option.
- Tomates grillées : elles apportent une note acidulée qui peut équilibrer la richesse du fromage et du jambon.
- Asperges grillées : un légume de saison qui peut ajouter une touche d’élégance au plat.
- Soupe à l’oignon : si vous voulez rester dans la thématique française, cette soupe est un excellent choix.
- Soupe de légumes : une option plus légère qui ajoute des nutriments au repas.
- Coleslaw : Ce mélange de chou et de carottes avec une sauce à base de mayonnaise ou de vinaigre peut ajouter du croquant.
L’Art de Dresser son Assiette
Lorsqu’on parle d’accompagnement, il ne faut pas oublier l’importance du dressage de l’assiette. Une assiette bien dressée est une invitation à déguster votre plat. Alors, comment dresser votre croque-monsieur avec style ?
Commencez par couper votre croque-monsieur en deux sur la diagonale. Disposez les deux moitiés de façon asymétrique sur l’assiette. Ajoutez une belle portion de salade à côté.
Pour une touche de couleur, ajoutez des tomates cerises ou des radis coupés en deux. Si vous optez pour une version revisitée du croque-monsieur, n’hésitez pas à le signaler avec des ingrédients visibles sur le dessus de votre sandwich, comme des tranches de saumon fumé ou des feuilles d’épinards.
Le croque-monsieur a toujours été un favori, mais il est loin d’être monotone. Avec un peu de créativité et quelques ingrédients supplémentaires, ce repas classique peut être transformé en un plat branché et raffiné.
Que vous décidiez de l’accompagner d’une salade verte pour un déjeuner équilibré, de concocter un croque madame pour une version plus gourmande, ou de revisiter la recette en remplaçant le jambon par du saumon fumé, l’essentiel est de s’amuser en cuisine et de se régaler !
Alors, la prochaine fois que vous aurez envie d’un bon sandwich, n’oubliez pas le croque-monsieur. Ce n’est pas seulement un repas rapide et facile à préparer, c’est aussi un plat qui, avec un peu d’imagination, peut être décliné de mille et une façons. Bonne dégustation !